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痘姆古陶砂鍋（窯鍋）

砂鍋是一種重要炊具，也一直是痘姆古陶的名牌產品，用它來烹飪食材，比金屬炊具味道更鮮美，無論熬、煮、燉、燜，都能較好保留食材的色、香、味和營養(yǎng)，相信很多人都喜歡吃用砂鍋做出來的食物。

制作一口好砂鍋需要的不僅僅是天然材料，也需要核心技術。

痘姆古陶砂鍋（泥鍋），源于自然，來自手工，炭火、液化氣均可加熱，怎么用，都好用！

優(yōu)點很多，這里講三點：

一、原料純凈，只有痘姆。選用當地富鋅富硒富鐵天然陶土，置于當風當陽處自然陳腐十年以上，陶土曬干打粉后加水練泥再制坯晾干，并經高溫燒制成器，確保其符合嚴格健康材質標準，并具備更突出的耐候性能。

二、工藝純熟，千年傳承。我們承襲繁復古傳工藝（不添加鋰輝石），融入國家級非遺和中華老字號核心技藝，確保砂鍋經過專業(yè)制作和廣泛測試，并通過更嚴苛的抗熱震性（450℃-20℃）檢測，液化氣烈火爆燒毫無壓力，突破了普通砂鍋不能猛火烹飪限制。

三、匠心純正，大有來頭。2019年，被農業(yè)農村部認定為“特色手工產品”；2021年5月，痘姆陶器燒制技藝列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄；2024年2月，潛山天柱陶瓷被商務部等5部門公布為中華老字號……。

擁有占地28.54畝的非遺傳承（生產）基地+國家認證，筑牢安全“防火墻”，讓舌尖消費更放心更可靠。

窯火的淬煉，成就砂鍋的味道。千年綿延的技藝，讓痘姆古陶匠人肩負起古法技藝傳承的重任。配土、練泥、制坯、修坯、燒制、打標……，每一道工藝，都凝聚著非遺傳承人匠心的虔誠。

有一種陶，叫痘姆古陶

有一座窯，叫痘姆龍窯

天下痘姆，獨有陶土，因窯而名，因陶而興。

文物級的古傳龍窯

寶藏級的紅壤老泥

材源天然，本該如此

藝自古法，仍然如此

擔心添加有害原料？檢驗報告擺出來

擔心不能烈火猛燒？檢測視頻發(fā)出來

擔心沒有生產能力？基地實景曬出來

擔心不是非遺不是老字號？證件亮出來

那時，生在舌底

如今，長在心里

堅守，不忘根本

傳承，更顯匠心

堅守傳統(tǒng)是我們的專長，保護健康我們更特長！

非遺基地，實境展示，支持定制，歡迎現場參觀體驗！

來自痘姆的國家級非遺和中華老字號，現在就交給您！

砂鍋使用方法推薦

一、新砂鍋有較強的吸水性，在正式使用前，在砂鍋中加入淘米水浸泡五、六個小時，讓砂鍋充分的吸收水分，這樣會增強砂鍋的使用壽命。

二、新砂鍋正式使用前煮一次稀飯，用小火加熱煮制成粥（為防止粘鍋，加熱過程中一定要多次攪拌），水和米放入鍋中，沸騰后立即轉小火開蓋 (不加鍋蓋) 加熱5-10分鐘左右。然后關火蓋鍋蓋，利用砂鍋的余熱燜30分鐘左右，讓米湯慢慢滲透到鍋內部形成一層保護層，同時也會將肉眼看不到的一些細小縫隙填滿，經過這樣處理的砂鍋不易開裂不易粘鍋，清洗起來更容易。最好在關火后，靜置幾小時清洗后拭干。

三、雖然此款砂鍋已通過嚴苛的抗熱震性（450℃-20℃）檢測，但最好還是要遵照以下經驗：

砂鍋最忌空鍋干燒，要先往砂鍋里放水和食材再開火加熱。可用于炭火、液化氣（不建議用于電爐）等明火慢燉，煮的過程中如需補水，要加入熱水，以免驟冷驚裂。關火后，應使砂鍋底部懸空自然緩慢降溫，不宜直接放在冰冷臺地面或立即用冷水清洗，以免影響砂鍋使用壽命。